東方美人茶

東方美人，又稱做「白毫烏龍」，濃蜜茶湯和綴有白毛的枝條茶葉，茶芽受小綠葉蟬著涎後採收，白毫顯著，飄然而至的自然蜜果香氣，花香氣韻中帶有令人驚豔的甘甜滋味，品飲時彷彿置身花海原野之間，每一口都充滿難以忘懷的清新風雅，是台灣茶中的夢幻逸品。

 

經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是：炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，有濃濃的蜂蜜香、熟果味，西方飲茶人士譽之為東方美人。

 

東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥

 

來自東方福爾摩沙 “台灣” 的皇室茶香

「東方美人茶」一名來由有兩個傳說：

一、相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多莉亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名「東方美人」。

二、傳說是1960年左右，膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎，而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗後，讚不絕口，賜名「東方美人茶」。

東方美人茶沖泡方式：

1.溫壺：以沸水倒入茶壺、茶盅、茶杯，溫潤茶具。

2.置茶：東方美人茶茶味較濃，因此茶量只需約空間4分滿。

3.注水：水溫約80度，太熱會破壞味道。

4.飲用：第二注水入壺等待約一分鐘後開始飲用。

5.品茗：第三注後每注等待時間增加約15秒，約可沖泡6次。

 

· 成分：青心烏龍茶

· 產地：台灣 新竹 峨眉

· 採收方式：手採

· 茶乾：條索狀

· 發酵度：60-65%

· 烘焙度：走水烘

· 茶湯：橘紅色

· 茶香：蜂蜜、香檳香、 花香

 

 

【 保存期限】２年未拆封

【 保存方式 】

· 請存放於陽光無法直射之乾燥處

· 開封取出茶葉後，請擠出空氣、封緊袋口，避免受潮。

· 儲藏用的茶罐請用不透明之密閉容器。

· 請放置於陰涼乾燥處，或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。

· 開封後:建議盡速飲用完畢。