1.降低心與腦血管疾病的風險
適量喝茶還可以幫助人長壽。茶葉中含有豐富的茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等物質,這些物質能有效增強人體心肌活動和血管的彈性,從而抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率,並增強免疫力、抗衰老,使人獲得長壽。有研究顯示,喝茶有助於預防老年癡呆症並改善記憶力,同時對大腦也有保護作用,可以延緩大腦的退化。
2.提高代謝速率,助減重:
適量喝茶能降脂減肥,防止心腦血管疾病。科學研究證實,茶里蘊含豐富的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類等物質,這些物質相互作用,能夠促進人體脂肪氧化,幫助人體消化、降脂減肥。
3.具抗菌功效,可健康口腔,使口氣清新:
茶葉中含有茶多酚與鞣酸,可以殺死牙縫與齲齒中的一些細菌,進而產生防齲的作用,此外,茶葉中含有棕櫚酸和芳香物,可以吸收中腔中的異味,從而達到防止口臭、改善口氣的作用。
4.富含多種抗氧化劑:
綠茶中含有大量多酚抗氧化劑,最為人所知的是「兒茶素」,可對抗身體的發炎反應,延緩衰老,還能保護細胞免受多種慢性病的損害。兒茶素特有的化學結構,還可以幫助人體減少發炎和過敏症狀,並避免基因受損減少癌化的情形。
5.解除疲勞、舒緩壓力:
咖啡中的咖啡因,雖然可以讓人清醒,但它卻會刺激人體分泌更多的壓力荷爾蒙,造成惡性循環。而茶葉中的L-茶胺酸(L-theanine) 是茶葉中一種特有的游離胺基酸,可降低焦慮情緒、抗壓力、讓注意力集中,還有穩定情緒及改善睡眠品質等功效。能促進大腦分泌多巴胺,對腦部有鎮靜與舒緩的效果。
6.維持骨質密度,預防骨鬆:
50歲以上的成人,一天喝3杯以上的茶,可降低30%髖關節骨折的發生率,兒茶素可以抑制發炎反應減少骨質流失、促進生骨細胞生成、抑制蝕骨細胞增生和調節骨頭免疫活性。茶中的類黃酮可抑制破骨細胞在骨骼中的骨質解離,維護骨骼健康, 規律飲用茶的人骨骼密度較高。長遠來說,飲茶對老年時可能面臨的關節炎也有很好的預防效果。
7.抗輻射及紫外線,讓肌膚更年輕:
女性往往愛買各種昂貴的護膚品,綠茶中的活性物質,可以提供保護皮膚之功效,避免遭受陽光曝曬之損傷。更重要的是,綠茶有助於排出體內毒素,從內調養身體;茶葉所含的豐富抗氧化成分,更能減緩老化,使肌膚光滑明亮。