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茶園介紹

南投天梯風景區山脈最頂峰土地

天梯雲頂生態茶園開墾於2012年
位於南投縣竹山大鞍里天梯風景區山脈最頂峰土地
占地2.8公頃,海拔1300公尺高

純淨無污染的太極峽谷水源

茶園裡灌溉茶樹的水
取自天梯風景區原始森林最純淨無污染
高低差達400公尺的太極峽谷水源區
含豐富的礦物質及負離子微量元素
使得茶樹健康茁壯、茶菁翠綠盎然、茶湯芬芳甘醇

長年雲霧繚繞

天梯雲頂生態茶園長年雲霧壟罩
中午前約4~5小時日照,中午過後開始起霧
因日照短晝夜溫差極大、溫度寒冷
得天獨厚的生長環境
所蘊育出的茶葉厚實肥嫩,富含果膠質

友善農耕、不施化學肥

堅持友善農耕、不施化學肥的種植方式
使小綠葉蟬數量得以逐年增加
在夏季時小綠葉蟬便能著涎於烏龍茶嫩芽上
發酵出獨特的果蜜香氣
既保存了乾淨自然的環境
也發展出天梯雲頂茶園的代表性特產──蜜香紅茶

茶園錯落有致、沿途茶香瀰漫
在山嵐、雲海為伴下瞭望群山間的大片茶園,令人心曠神怡
若遇採茶時節,還可見彎腰採茶的婦女,為滿園綠意帶來繽紛色彩

手採茶葉、堅持製茶工法

好茶除了需要良好的生長環境
更需要師傅們的堅持
我們有自己的採茶工班與多年經驗的製茶師傅
秉持著茶葉手採並堅持製茶工法
不間斷48小時繁瑣的製作過程
天時地利人和,全方面的配合與堅持

天梯雲頂茶莊堅持販售台灣在地生產的農特產品
大力推廣南投縣的好山、好水、好農產
而第二代亦延續了對品質的堅持
更在生產技術上做更進一步的提升、加入永續經營的觀念


堅持以友善農耕、不施化學肥的方式照顧茶園
使天梯雲頂茶園不再只有春、冬兩季生產高山烏龍茶
連夏季都能生產香氣特殊的蜜香紅茶
並使得生態茶園的土壤、水質能得到保護,不受汙染


我們一切的努力不僅是堅持做好茶的理念使然
也是和大地共生、回歸自然最純淨的嚮往

製茶流程

01 流程一

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02 流程二

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03 流程三

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04 流程四

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處快一沒晚夠府包定時此義運要以人王個的因由職
所步間強北新原任分是洲這三種單力由:麼而不
多灣黑是吃達消始媽水不麼國是市童作認山照高就

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